Bolo de Cenoura Low Carb

Bolo de Cenoura Low Carb

Não sei você mas eu adoro doces, bolos e tortas e me considero uma formiga.  Então para quem como eu não resiste a um doce encontramos esta receita maravilhosa de Bolo de Cenoura Low Carb,  desta forma podemos continuar fazendo nossa Dieta Low Carb e não precisamos ficar com culpa.

Atenção ao escolher o Creme de Leite!

Antes de falarmos da Receita é bom ficar atento para um dos ingredientes que é o Creme de Leite.
Este ingrediente é muito discutido se entra ou não na dieta low carb, então depois de muito pesquisar entendemos que sim pode entrar porém precisa ser Creme de Leite Fresco, Nata ou Creme de Leite Zero Carboidratos (Nestlé).

Está cansado de tentar dietas e não conseguir emagrecer? Existe uma solução definitiva para você perder de 5 a 10 quilos em apenas 3 semanas. Conheça o Protocolo de Dieta de 21 Dias do Dr. Rodolfo, onde você irá aprender como é fácil e simples chegar no seu peso ideal. E aproveite a Super Promoção de Quarentena liberada para o nosso blog, clique aqui.

Agora sem mais delongas vamos aprender a fazer esta deliciosa receita de Bolo de Cenoura Low Carb.

📒 Ingredientes da Massa: 📒

☑️ 3 cenouras médias
☑️ 3 ovos
☑️ 1/2 xícara (chá) de adoçante culinário
☑️ 1 xícara (chá) de farinha de coco
☑️ 3 colheres (sopa) de óleo de coco
☑️ 1 colher (sopa) de fermento em pó

📒 Ingredientes da Cobertura: 📒

☑️ 1 xícara (chá) de creme de leite fresco ou nata ou creme de leite Nestlé zero carboidratos
☑️ 2 colheres (sopa) de manteiga ghee
☑️ 3 colheres (sopa) de cacau em pó sem açúcar
☑️ 2 colheres (sopa) de adoçante culinário

🥣 Modo de Preparo: 🥣

🔘 Comece a receita descascando e cortando as cenouras em rodelas.

🔘 No liquidificador, bata as cenouras com o os ovos, o óleo de coco e o adoçante culinário até obter uma massa bem lisa e homogênea, sem pedacinhos de cenoura.

🔘 Despeje o conteúdo do liquidificador em uma tigela e acrescente a farinha de coco.

🔘 Com ajuda de uma espátula, misture bem, sempre de baixo para cima até que ela esteja completamente incorporada.

🔘 Por último, adicione o fermento em pó para bolo e misture.

🔘 Unte uma forma com um pouco de óleo de coco e despeje a massa.

🔘 Leve para assar em forno preaquecido a 200º C por aproximadamente 20 minutos, ou até o palito sair limpo ao ser espetado no bolo.

🔘 Espere esfriar para desinformar.

🥣 Cobertura: 🥣

🔘 Em uma panela, derreta a manteiga ghee e acrescente o creme de leite fresco ou nata, o adoçante culinário e o cacau em pó sem açúcar.

🔘 Misture bem até ficar homogêneo e leve para cozinhar em fogo baixo.

🔘 Cozinhe, misturando sempre, até obter o ponto de brigadeiro mole.

🔘 Espalhe a cobertura por cima do bolo e sirva!

Fonte: blog.tudogostoso.com.br