Dieta Keto: O que é? Qual o Cardápio?

Dieta Keto: O que é ? Qual o Cardápio ?

A dieta keto é um dos planos alimentares que vem ganhando espaço nas cozinhas e pode ser a sua chance de emagrecer.

Pensando nisso, descubra agora mesmo o que é, qual o cardápio, vantagens, desvantagens e muito mais.

Vamos lá?

O que é a Dieta Keto

A dieta keto pode causar algum tipo de confusão ou dúvida nos iniciantes da prática, já que é diferentes de planos alimentares focados na restrição.

De maneira simples, essa dieta tem como foco aumentar a taxa metabólica do seu organismo ao mesmo tempo que altera a forma como você se alimenta.

Justamente por isso, muitas vezes, é considerada um tipo de passo inicial para a reeducação alimentar, mesmo esse não sendo o objetivo principal.

Assim, vale a pena dizer que essa dieta faz parte do grupo de planos das proteínas e também pode ser chamada de dieta cetogênica.

Desse modo, a keto tem como princípio a redução na ingestão dos carboidratos simples e aumento no consumo dos alimentos com gorduras boas.

Assim, 5% do prato deve ser correspondente a carboidratos, preferencialmente integrais.

Já em relação a gorduras boas, o ideal é que componha em torno de 75% do prato, que também deve ser composto por alimentos ricos em proteínas.

Como funciona a dieta keto

Para entender o funcionamento desse plano alimentar, é preciso ter em mente que o seu corpo funciona como uma máquina que precisa de combustível.

Esse combustível é os alimentos que você ingere.

Logo, quando você come mais do que o necessário, o seu corpo acaba armazenando. O que ocasiona o ganho de peso e aparecimento dos pneuzinhos.

Através da redução dos carboidratos e aumento no consumo de outros alimentos, você reduz a quantidade de blocos de gordura que o seu corpo armazena.

Ao mesmo tempo, o seu organismo passa a utilizar os depósitos de gordura como fonte de energia.

Da mesma maneira, ao acabar esses depósitos e com a falta do carboidrato, o corpo utiliza outras fontes, como a proteína para manter tudo em funcionamento.

Em outras palavras, a dieta keto funciona porque estimula a queima das gorduras do se corpo sem que você precise passar fome.

Entenda a origem

Ainda que a dieta keto tenha alcançado os holofotes nos últimos anos, não se trata de um plano novo.

Em suma, a dieta foi criada na década de 20 diretamente para pacientes que sofriam com a diabetes.

Nesse aspecto, o objetivo era promover uma mudança alimentar capaz de evitar os picos de glicose ou mesmo de melhorar a produção de insulina, controlando os níveis hormonais.

Entretanto, não demorou muito para que as pessoas começassem a notar os efeitos dessa mudança de cardápio.

Ao longo dos anos, a dieta keto sofreu algumas alterações e até chegou a quase sumir das cozinhas, já que novos planos alimentares promissores surgiam nas mídias.

O resgate dos últimos anos, que deu origem a procura por esse plano, aconteceu quando Kourtney Kardashian comentou sobre ser esse o segredinho do seu corpo.

Cardápio Dieta Keto

Para entender melhor o cardápio da dieta keto, é preciso pensar tanto na origem, controle de glicose, como no objetivo, aumentar a queima calórica.

Dito isso, o plano pode ser dividido entre os alimentos que devem fazer parte do seu cardápio e aqueles que devem ser reduzidos e consumidos com maior cuidado.

Sendo assim, os principais alimentos que vão compor as suas refeições são:

• Carnes bovinas magras;
• Carne de frango sem pele;
• Peixes;
• Ovos;
• Frutos do mar;
• Ghee;
• Azeites;
• Óleo de coco;
• Amêndoas;
• Oleaginosas;
• Sementes de girassol;
• Linhaça;
• Chia;
• Ervas naturais e outros temperos;
• Legumes;
• Verduras;
• Frutas;
• Grãos integrais;
• Sucos naturais, entre outros.

Por outro lado, é preciso reduzir e controlar o consumo de:

• Alimentos processados, como enlatados;
• Frituras;
• Lacticínios;
• Queijos;
• Biscoitos;
• Bolos;
• Sorvetes;
• Embutidos, como linguiças e salsichas;
• Excesso de sódio;
• Refrigerantes;
• Excesso de conservantes, entre outros.

A recomendação é focar em alimentos que sejam mais saudáveis e naturais para compor o cardápio.

Na dúvida, pense na origem e lembre-se que alimentos que aumentar rapidamente os picos de açúcar no sangue devem ser evitados.

Vantagens e desvantagens

Sempre que o tema é dieta, é preciso ter cuidado com o que exatamente você define como cardápio ou regra.

Por se tratar de um plano mais distante das restritivas, a dieta keto é mais saudável e pode garantir resultados rápidos bem como duradouros.

Desse modo, algumas das principais vantagens incluem a perda de peso, equilíbrio do colesterol e diabetes, mais disposição e energia e até melhora na aparência da pele.

Entretanto, existem algumas desvantagens que podem acompanhar esse plano alimentar, principalmente quando seguido a longo prazo ou de maneira incorreta.

Nesse caso, é possível que você tenha prisão de ventre, dores abdominais, desequilíbrio hormonal, alterações de humor e, em casos mais graves, pedras nos rins.

Desse modo, não se trata de uma dieta indicada para todas as pessoas.

Sendo que pacientes que estão em algum tratamento ou fazem uso de medicação controlada, devem conversar com um profissional antes de dar início a mudança.

Além do mais, é preciso estar atento ao consumo de alimentos ricos em cálcio, vitaminas, minerais e outros nutrientes essenciais.

Caso contrário, o seu organismo pode acabar debilitado.

Importante: uma das desvantagens que a dieta pode proporcionar é para aqueles que praticam atividades ou tem dias exaustivos, já que pode causar dores de cabeça, irritabilidade, dificuldades na concentração e desmaios.

O ideal é nunca fazer a dieta sem o acompanhamento de um profissional.

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Qual a diferença entre a Dieta Keto e outras?

Por se enquadrar como dieta do grupo das proteínas, muitos indivíduos acabam acreditando que todas as dietas são iguais, o que não é verdade.

Portanto, o principal diferencial da dieta keto é que a mesma não restringe nenhum grupo alimentar.

O foco está em regular o consumo sem a necessidade de eliminação completa.

Ainda assim, propõe grandes alterações no dia-a-dia, que pode tornar um pouco difícil a adaptação inicial.

Ao mesmo tempo, a dieta keto tem como objetivo facilitar a sua escolha de alimentos, permitindo que, a longo prazo, você saiba o que deve comer e o que deveria ser consumido apenas em datas festivas, por exemplo.

Então, você já conhecia esse plano alimentar?

Comenta aqui embaixo o que achou ou qual outra dieta que garantiu o seu emagrecimento.

Vou adorar saber mais!